SOLIDARITE AVEC LA PALESTINE
"AVEC LE COMMERCE
EQUITABLE, SOUTENONS LES DROITS DU PEUPLE PALESTINIEN".  |
Nos
amis Françoise et Michel Rouyer ont rencontré plusieurs de nos partenaires. Ils ont visité les coopératives
artisanales (huile, céramique, objets sculptés en bois d'olivier,
broderies), des camps de réfugiés à Bethléem
et nous ont permis d'inclure quelques-unes de leurs photos
pour exprimer leur solidarité avec la population palestinienne.
Vous trouverez dans notre boutique divers produits provenant de Palestine.
■ Des céramiques traditionnelles peintes à la main.
Vous trouverez dans notre boutique divers produits provenant de Palestine.
■ Des céramiques traditionnelles peintes à la main.
Ces
poteries, assiettes plates, petits ou grands saladiers, plats ovales ou
rectangulaires, plateaux carrés bordés de bois, théières, tasses, ont été cuites
dans des fours traditionnels, alimentés au feu avant d'être peintes à
la main, une à une, par les artisans d'une petite entreprise située à
Hébron, ville où les conditions de vie des Palestiniens sont extrêmement difficiles.
Ces
motifs bleus ou rouges, d'origine arménienne, sont répandus dans le Moyen-Orient et semblables à ceux que l'on découvre sur les sites
archéologiques.
■ Vous trouverez aussi du couscous de blé dur.
■ Vous trouverez aussi du couscous de blé dur.
Le "maftoul" est le nom palestinien du couscous. Le "Black Maftoul"
est fait à base de blé complet.
Il est préparé à la main par dix coopératives de femmes en Palestine (huit coopératives de la Bande de Gaza, impliquant 145 femmes. Le processus est entièrement artisanal.
Deux autres coopératives de la région de Jéricho ont été formées à la préparation du maftoul, car les marchandises ne pouvaient plus sortir de Gaza.
Il est préparé à la main par dix coopératives de femmes en Palestine (huit coopératives de la Bande de Gaza, impliquant 145 femmes. Le processus est entièrement artisanal.
Deux autres coopératives de la région de Jéricho ont été formées à la préparation du maftoul, car les marchandises ne pouvaient plus sortir de Gaza.
■ le za'atar.
On associe souvent ce mélange à de l’huile d’olive et on le mange avec du pain. On peut également utiliser cette épice dans certains plats (poisson ou poulet) ou dans des salades.
■ l' huile d'olive.
Ces artisans et ces paysans améliorent ainsi leurs conditions de vie et celle de leur famille, en perpétuant un savoir-faire ancestral. Acheter ces articles, les offrir, c’est faire le choix de produits authentiques, de qualité et c’est se montrer solidaire pour la construction de la paix.
Le
za’atar est une épice très prisée dans tout le Moyen-Orient. Elle est
composée de satar, de thym et de
sésame. Il est préparé par la coopérative d'Anzah à Jénine.On associe souvent ce mélange à de l’huile d’olive et on le mange avec du pain. On peut également utiliser cette épice dans certains plats (poisson ou poulet) ou dans des salades.
■ l' huile d'olive.
 | Elaborée de façon
traditionnelle, cette huile d'olive vierge et biologique, est considérée
comme la meilleure huile du Moyen-Orient. Expédiée à la station d’embouteillage d’Al Ram en Cisjordanie, elle a subi de nouveaux des tests de qualité avant d''être filtrée puis classée en fonction sa typologie : biologique, extra vierge et vierge. Notre huile provient de l’organisation PARC (Comité Palestinien d’Entraide Agricole). |
Ces artisans et ces paysans améliorent ainsi leurs conditions de vie et celle de leur famille, en perpétuant un savoir-faire ancestral. Acheter ces articles, les offrir, c’est faire le choix de produits authentiques, de qualité et c’est se montrer solidaire pour la construction de la paix.