Accueil d'un producteur

ACCUEIL D'UN PRODUCTEUR BOLIVIEN DE QUINOA
Rencontre d'un producteur bolivien, 29-30 avril 2008 Pour la première fois à Saint-Dié, dans le cadre de la Quinzaine du commerce équitable (25 avril-11 mai 2008), l’association locale a pu recevoir le représentant d’un groupement de petits paysans boliviens de l’Altiplano (hauts plateaux de la Cordillère des Andes) : Ciprian Mayorga Veliz. Grâce à la coopération des groupes de Lorraine et d’Alsace, nous avons, à notre tour, fait visiter à notre invité notre région et notre ville. Le point fort de ces deux journées a consisté en une soirée organisée dans la salle municipale Carbonnar. Près de cent personnes avaient réservé leur place. Un repas bolivien, comprenant des plats à base de quinoa, avait été préparé par les « Batayoles », association locale d’insertion. Ensuite, un montage de photographies a permis à Ciprian d’expliquer dans quelles conditions s’effectue la culture du quinoa. Quel étonnement pour les participants de constater l’aridité des sols de l’Altiplano et les difficultés rencontrées par les paysans qui sèment les graines, entre les pierres, à l’aide d’un bâton à bout ferré ! Des renseignements complémentaires ont été fournis par Sophie, une étudiante en agronomie tropicale qui avait suivi un stage dans cette région précisément. Dans l’Altiplano, touché par l’exode rural, un des résultats principaux de la vente du quinoa dans le cadre du commerce équitable, c’est le retour de jeunes : certains d’entre eux reviennent habiter de nouveau les maisons abandonnées pour cultiver le quinoa. Les personnes qui voudraient en savoir plus sur le quinoa, ses qualités nutritives et ses utilisations culinaires, trouveront des livres à leur disposition, dans le coin information de notre boutique.

   Pour la première fois à Saint-Dié, dans le cadre de la Quinzaine du commerce équitable (25 avril-11 mai 2008), l’association locale a pu recevoir le représentant d’un groupement de petits paysans boliviens de l’Altiplano (hauts plateaux de la Cordillère des Andes) : Ciprian Mayorga Veliz.

    Grâce à la coopération des groupes de Lorraine et d’Alsace, nous avons, à notre tour, fait visiter à notre invité notre région et notre ville. Le point fort de ces deux journées a consisté en une soirée organisée dans la salle municipale Carbonnar. Près de cent personnes avaient réservé leur place. Un repas bolivien, comprenant des plats à base de quinoa, avait été préparé par les « Batayoles », association locale d’insertion.

    Ensuite, un montage de photographies a permis à Ciprian d’expliquer dans quelles conditions s’effectue la culture du quinoa. Quel étonnement pour les participants de constater l’aridité des sols de l’Altiplano et les difficultés rencontrées par les paysans qui sèment les graines, entre les pierres, à l’aide d’un bâton à bout ferré ! Des renseignements complémentaires ont été fournis par Sophie, une étudiante en agronomie tropicale qui avait suivi un stage dans cette région précisément.

    Dans l’Altiplano, touché par l’exode rural, un des résultats principaux de la vente du quinoa dans le cadre du commerce équitable, c’est le retour de jeunes : certains d’entre eux reviennent habiter de nouveau les maisons abandonnées pour cultiver le quinoa.

    Les personnes qui voudraient en savoir plus sur le quinoa, ses qualités nutritives et ses utilisations culinaires, trouveront des livres à leur disposition, dans le coin information de notre boutique.